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なかなかリカーショップで見かけなくなりました。製菓の方でも忘れ去られた存在ですかね。でも、なかなかいいんですよね。クリームにシロップに使ってみてください。
マラスキーノチェリーを作るために購入しました。このお酒について調べると、古くは神様のためのお酒で、さくらんぼから作るリキュールとのこと。作る過程で種も圧搾、それがアーモンドに似た香りにつながっているそうです。甘くて華やかで口当たり良いけれどアルコール度は24とかなり高めです!初めて購入しましたがとても気に入りました。また来年、さくらんぼの季節にリピートします。
あるビストロで出たデザートにかかっていたお酒です。チェリーのお酒と言うことでしたが、杏仁豆腐のような香りがします。アルコール度数が高めなので炭酸水などと割っても良いかもしれません。我が家ではいちごとアイスにかけてデザートにしましたよ♪
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