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信州諏訪地方のお味噌屋ヤママンさんの信州味噌♪

約100年も使用した杉樽で時間をかけて熟成した本物の味噌です。 しかも木桶で作れる量は決まっていますから大変貴重で高価な信州味噌です。
市販のものとその差は歴然♪時間をかけるのはもちろん、原料には信州産大豆とコシヒカリ、長崎五島灘の塩を使用。

三代目自ら、素材、麹づくり、完熟まで全責任を持って造った味噌です。収穫された素材を寒仕込みで仕込み、天然醸造で杉樽仕込みの甘味、こくうまみ全て良しの味噌です。三代目の思いをすべて込めました。


[名称]米みそ
[原材料名]大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩
[内容量]750g
[賞味期限]製造から6ヶ月(商品ラベルに記載)
[保存方法]直射日光を避け常温で保存



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とても美味しい味噌でした。また購入したい商品です。このお店の他の商品も食べてみたいと思います。#13;
とても美味しく母も満足しています#13;

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