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「鮭に感謝し、一匹余すことなく使い切る」という創業者の願い。その願いを叶えたのが、平成20(2008)年に誕生した『鮭醤油』です。『鮭醤油』の原料は、それまで棄てるしかなかった北海道天然鮭のアラなどの部位。発酵学の第一人者である小泉武夫先生にご指導いただき、試行錯誤の末に完成した『鮭醤油』は、化学調味料を一切使わない、自然の力で発酵させてつくった魚醤特有の匂いがない「鮭の魚醤」です。平成22(2010)年には、安全で優れた食品だけが認証される「道産食品独自認証商品」にも選定されました。素材の味を引き出す『鮭醤油』をぜひ、一度お試しください。
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美ST2月号にてマルティナ ジンセナクレン…
美ST2月号 今さら効けない名品コスメ、あの人の「これがいいよ」が知りたい(p90)にて マルティナ ジンセナクレンジングミルクが紹介……
2021.11.25
2021.11.12
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