てまり寿司アイディア・覚え書き

  • 卵1個の錦糸卵で手まり寿司6個
  • ラップは厚くてくいつきの悪いもののほうが使いやすい
  • 梅味噌センター、酢飯の後にシソかぶせでどうか
  • 赤身のうえに緑オリーブ、オクラ、ネギ
  • 錦糸卵には青のりでもいいかも
  • BLTしてみたいけどトマトの水気を切りたい
  • ケチャップご飯+レタスベーコンならどうか
  • ケチャップご飯+ナス+オリーブでシチリアーナ風
  • ナス輪切りを放射状に6等分してうち5つを使って花びら・中央はオリーブ?
  • カニカマとか紅白なますで五芒星や六芒星はどうか
  • カニカマをかまぼこ状に薄くスライスして花びら状に並べる

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